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大米糕怎么做?

发布日期:2019-09-19 00:19   来源:未知   阅读:

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  需要提前准备好的材料有:大米粉200g、绵白糖45g、泡打粉6g、纯牛奶80g、水100g。

  大米粉120克、鸡蛋1只、 牛奶280克 紫薯粉5克、 盐2克、糖30克。

  1、大米粉分2份,每份60克。有一份里面多加5克紫薯粉。 柚子妈叨叨: 没有现成大米粉的,直接用料理机打。 紫薯粉是紫薯烘干再打粉的。

  6、开盖看表面凝结了再倒一层紫薯米糊,大火蒸8分钟。 柚子妈叨叨: 揭盖之前,先倒半碗冷水进去,以防烫手!

  7、一层一层蒸熟,每层量多少自己决定。最后一层将一个鸡蛋打散,平铺表面,再蒸8分钟就可以啦。

  200克大米洗净浸泡一晚将大米沥干水份放入料理机中,加入100克水打成米浆取50克米桨放入大碗中,送入微波炉加热30~60秒至熟,(我家微波炉温度比较低,我加热了一分钟),温度高的建议30秒就好,或是上锅蒸几分钟至熟网友给广西壮族自治区党委书记、主席留言获回

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